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Rezept: Pumpkin Pie

Vor Kurzem packte mich die Backlust und da ich ohnehin schon total im Herbstwahn bin, wurde es ein Pumpkin Pie, d.h. Kürbiskuchen. Das Rezept habe ich auf USA-kulinarisch.de gefunden und es ist absolut Anfänger-geeignet. Ich habe es leicht abgewandelt (u.a. da ich nicht alles im Haus hatte) und es ist trotzdem gelungen.   Ihr braucht: Für den Teig: 250g Mehl 1/2 TL Backpulver 75g Zucker (Ich habe Xylit – Birkenzucker genommen) 1 Ei 125g Butter Für die Füllung: 350g Kürbispüree […]

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