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Kochbuch: Die jüdische Küche

Im Herbst letzten Jahres war ich ein paar Tage in Krakau. Dort gibt es ein jüdisches Viertel mit einigen guten jüdischen Restaurants. Ich war begeistert von der jüdischen Küche und nahm mir vor mich nach meiner Rückkehr damit zu befassen. Mit ‘Die jüdische Küche’ aus dem Südwest Verlag bekam ich eine sehr gute Basis für meine ersten Versuche, jüdische Rezepte zu kochen. Das Buch ist mit 384 Seiten ein richtiger Brummer, liebevoll aufgemacht und mit Lesebändchen ausgestattet. Fotos illustrieren nicht […]

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